（二）文学类文本阅读（14分）阅读下面的文字，完成4～6题
东 家 秦悦
东家不像个东家。
一脸疲倦，从粥厂踱回，一碗稀粥，一个黑不溜秋的馒头，吃完，倒杯酒，滋——滋——，那个香甜，那个美妙，仿佛困顿瞬间灰飞烟灭。
东家，富甲一方，闻名遐迩，善饮，常饮康百万酒。
以前，与一帮文人雅士聚，东家说“吴酒一杯春竹叶”“李白斗酒诗百篇”“劝君更尽一杯酒”“桃李春风一杯酒”，还说怀素醉酒书《自叙帖》，书圣王羲之、草圣张旭醉而行云流水挥洒经典。
饥馑，可怕的饥馑来了。东家没了闲情逸致，诗情画意，有的，是雄心，打败饥馑这只魔鬼的万丈豪情。
但，每晚饭后东家的一杯酒，雷打不动。听着东家的陶醉声，下人们大咽口水，心中，一股温暖在奔腾：灾荒，不怕，马上会过去。好日子，不远了！
酒中乾坤大。东家躺下，片刻，沉沉进入了梦乡。
次日，醒来，东家袖手，低头，沉思，慢慢地踱向粥厂，若不是那身半新不旧的长衫，咋看咋像个饥民。
大灾之年，一碗稀粥，对饥肠辘辘的灾民，就是美味佳肴；一碗粥，能救活生命垂危的饥民，胜过琼浆玉露。东家思绪如烟，摇曳，飘逸。
多少天来，没饿死一人。东家心中满是欣慰灿烂。
东家的粥厂，最大，最红火。
消息长了翅膀，早飞向四面八方。路上，络绎不绝的灾民蹒跚而来。因饿，他们比蚂蚁走得还慢，还缓，摇摇晃晃，像风中瑟瑟发抖的枯叶。
每天，东家的粥厂，热气腾腾，芳香四溢，与饥馑、与死亡顽强而热烈地叫板。
可是，这段时间，管家却形容枯槁，时不时，陷入沉思，轻轻地长吁短叹。随着时间的挪动，管家的忧郁，更重了，更浓了，有时，喃喃自语，没人听清，也顾不上听。其实，他心中有一股火，左冲右突，差点憋不住，想喷发出来，但最终，还是压了下去。
当如血的夕阳又一次不堪重负轰然坠落地平线，东家慢慢地踱回去，吃饭，然后，品酒。管家进来，慌慌张张，吞吞吐吐，唠唠叨叨。东家听明白了，听明白了的东家，很淡泊，很平静，如一池水，水波不兴。
东家神色凝重，一字一板，掷地有声。那是，海一样的胸襟，山一样的气度！管家哑了，默默退出，可是，眼前晃动的，是东家消瘦的脸颊，单薄的身材。瘦而高的东家，如一节长长的竹竿，硬硬地重重地抽打在管家的心上。
失血苍白的日子，让人麻木。没有人清楚，日子的车轮沉重而缓慢地转了多少圈。
始终，管家的心，五味杂陈，潮潮的，热热的。有时，他忧心忡忡，愁肠百结；有时，他无怨无悔，悲壮慷慨。
小麦，珍珠似的小麦，运来了一车又一车。
玉米，金粒一样的玉米，运来了一车又一车。
还有，高粱，大豆，红薯……
都说，东家有个聚宝盆，从盆里取粮，永远也取不完……
粥厂，可爱的粥厂，在多灾多难中，擎起了一面鲜艳的生命之旗。成千上万的灾民，幸运地活了下来。
在望眼欲穿中，大雨终于来了。欢快的雨水，急不可耐地扑向龟裂的大地。无数声音呐喊：老天爷！老天爷！此时的东家，青枝绿叶，绽放出久违的喜悦和激动。
“牲口卖了，地卖了，首饰卖了，房契卖了，铺子卖了……”管家再也忍不住了，压抑长久的秘密，呼啸而出，砸得饥民个个像木桩，呆呆的。
饥民跪倒一大片，向东家叩首，泪水雨水交织在一起。他们用最真诚的方式表达心声……
一个个秘密，争先恐后从他嘴里蹦出，再也拦不住，挡不住。
天旱时，东家停了酒的酿造；已酿成的，运往外省，换成了大量的粮食。那时，有官商找上门，让东家造酒，负责销售，说饥荒时没人造，造，可获暴利。东家怒发冲冠，严词拒绝，叹息，谁能做如此暴殄天物泯灭良心的事？！
说着，说着，管家成了泪人儿，哽咽不已。
泣不成声的管家再也讲不出那个藏在心里差点发酵的秘密：东家饮的，不是自制的康百万酒，而是水！
东家是谁？河南巩义的康百万！ 选自《小小说大世界》2015年第10期
4．下列对这篇小说思想内容与艺术特色的分析和鉴赏，最恰当的一项是（ ）(3分)
A．文章开头东家从粥厂回来后，一碗稀粥，一个馒头，吃完，“滋——滋——”喝酒的细节描写，表现出他悠闲自在的生活态度。
B．文中写东家的粥厂“与饥馑、与死亡顽强而热烈地叫板”，运用了拟人的修辞手法，生动形象地展示出当时粥厂红红火火的经营状态。
C．文章恰当运用神态、肖像、动作、心理等描写方式，巧妙地安排故事情节，形象地刻画了东家这一人物形象，主题鲜明。
D．文中写小麦、玉米、高粱、大豆、红薯等一车车运来，表现了东家实力雄厚，灾难到来时能够从容应对，突出东家形象的高大。
5．作者用了较多的笔墨来写管家，这样写有什么作用？（5分）
6．文章结尾揭示：“东家饮的，不是自制的酒，而是水！”作者这样安排的用意是什么?请就此谈谈你的认识。（6分）
4．C（A“悠闲自在”理解不是十分准确，这一细节描写，一定程度上表现了东家的悠闲自在，而更多表现出的是他希望以自己的行为让大家相信灾荒很快就会过去，坚定对生活的信心。B“生动形象地展示出当时粥厂红红火火的经营状态”分析不当，当时粥厂为了救济灾民，压力很大。D“表现了东家实力雄厚，灾难到来时能够从容应对”分析不当，由原文“牲口卖了，地卖了，首饰卖了，房契卖了，铺子卖了……”可知，东家是拿出了全部的家当来应对饥荒，他应对得并不从容，这样写也不是为了表现他实力雄厚）
5．①从内容上看，管家是事情的见证人，他知道东家所做的一切，交代了重要的情节。
②手法上看，用管家侧面表现东家形象。小说写了管家对东家的担忧和忠诚，并借管家之口在文末揭示出东家的秘密，对管家着墨较多，其实是为了更衬托出东家形象的高大。
③从结构上看，作者不直接写东家的所作所为，而是由管家之口来交代重要情节，这样安排也使小说情节更曲折，更有艺术感染力。写管家一出场，管家被秘密折磨着，这就为小说设置了悬念，吸引读者的阅读兴趣。
6．①内容上，在结尾交代东家饮的不是酒而是水，消除了读者在灾难年月东家还每天饮酒的疑惑。
②结构上，照应了前文东家饮酒的内容，同时也使情节突转，增强了文章的感染力。
③人物形象上，东家每天饮酒，让处于灾难中的人们内心变得安宁，而结尾揭示出他饮的不是酒而是水，这就展示出东家崇高的精神境界，使东家这一人物形象得到更充分的展现。
④主旨上，结尾这样安排，深化主旨，进一步深刻地表现了人物的崇高人格。
（答出其中三点即给6分。如有其他答案，言之成理可酌情给分）